Al recibir un jamón

AL POETA CUBANO NICOLÁS GUILLÉN,
AGRADECIÉNDOLE UN JAMÓN

Hay vino Nicolás, y por si fuera
poco para esta nalga de porcino,
con una champaña que del cielo vino
hay los huevos que el chancho no tuviera.

Y con los huevos, lo que más quisiera
tan buen jamón de tan carnal cochino:
las papas fritas, un manjar divino
que a los huevos les viene de primera.

Hay mucho más, el diente agudo y fino
que hincarlo ansiosamente en él espera
con huevo y papa, con champaña y vino.

Mas si tal cosa al fin no sucediera,
no tendría, cual dijo un vate chino,
la más mínima gracia puñetera.

Rafael Alberti

2 comentarios

[Iñakil - 15 de abril de 2011 - 21:49]

Gloria Bendita son los huevos fritos con jamón vuelta y vuelta. Para un festín sólo hace falta voluntad.

[Juancho - 15 de abril de 2011 - 11:32]

Pata de chancho con papas y huevos regándolos ríos de tinto vino. Me suena más que a poesía a música celestial. Qué grande es la sencillez y bien degustada qué ricos placeres puede proporcionarnos. Será tiempo de preparar nuestros frugales cuerpos para algún festín, sean sencillas o elaboradas las viandas. Hala pues, ahí queda el guante consocios.