Feliz 2008
Todos los socios de Agasag deseamos a los amantes del Balonmano y del buen comer un Feliz año 2008.
[FOTO: Noche vieja de 2002 celebrada en El Cascajo. Carlos Martínez y Juancho Medina.]
La asociación
Feliz Navidad
La Asociación Gastronómica San Gregorio (Agasag) desea a todo el mundo Feliz Navidad.
Brindaremos todos por los consocios, empatizantes y simpatizantes, no olvidando que hacerlo dos veces con el mismo (el brindis) trae mala suerte. Un abrazo para todos.
[FOTO: Carlos Martínez en el cascajo]
En la mesa y en el juego
El vínculo de unión de todos los socios de agasag es el balonmano. Todos hemos sido jugadores y/o entrenadores más o menos tiempo. Todos hemos empezado nuestra formación deportiva en la Escuela de Balonmano Maristas de Zaragoza. En nuestra etapa senior algunos hemos militado en equipos de primera división (actual división de Honor B) como Maristas (ahora en 2ª), y los desaparecidos Real Zaragoza Ademar, Digsa y Helios. Actualmente podemos decir que somos veteranos, aunque hemos participado con el equipo Agasag en los últimos campeonatos de balonmano playa.
En principio parece que la actividad gastronómica y deportiva no tienen mucho en común. Pero hay algo que ambas potencian y de la que nuestros socios disfrutan, y son, el trabajo en equipo y el disfrutar de algo (aunque no siempre ganes o aunque no siempre el guiso salga) que consigues con esfuerzo. En otro artículo contaremos porque nos gusta tanto el balonmano y esperamos que el blog sea un espejo de porque nos gusta tanto nuestra asociación. Por eso espero que podamos comentar muchos partidos de balonmano y otras tantas recetas o menús. Pero siempre recordando que en la mesa y en el juego se conoce al caballero. Y también en el blog.
[FOTO: Socios de agasag. De izda a dcha. Arriba: Isidro, Fernando, Carlos Martínez, Iñaki Giménez, Carlos Palomero, Juan Ma, Juan (simpatizante). Abajo: Luis (simpatizante), Juancho, Iñaki Lacámara, Toño, Fernando Madre (simpatizante) y José Luis Latre(simpatizante).
Hace más de 15 años
Decidimos formar una asociación gastronómica allá por el año 1992. Fue un 26 de septiembre y lo siguiente es la transcripción del acta que levantamos sobre ese día:
" [...] Se sirvieron en primer lugar varios entrantes. Chipirones en aceite, berberechos con vinagre, espárragos gordos y sendos platos de tomate y cebolla, aliñados con gran tino. También dimos fin a varias jarras de cerveza, sugiriéndose en este momento la adquisición de un porrón, más propio para este menester. A continuación llegó a la mesa una fabada [...]. [...] aquí se da fe de que los comensales dimos buena cuenta de la susodicha fabada y degustamos con fruición hasta lo más hondo del puchero. Para acompañar tan exquisito plato bebimos un rico vino de La Rioja de la cosecha de 1981. Largos comentarios suscitó lo apetitoso de lo servido y también se reconoció que no era cosa vana el proceso de calentamiento que con tanto esmero había llevado a cabo Toño. Desalojada la mesa llegó a la misma un melocotón con vino, postre al que en tierras de Aragón llaman zurracapote, preparado por José Ignacio, y que todos convinimos en que estaba bueno. En este momento con los estómagos llenos y los corazones alegres, la conversación se hizo fluida y sin saber cómo y ni por quién se sugirió la creación de la Asociación Gastronómica San Gregorio, a la que automáticamente pasaban a formar parte los allí presentes que así lo desearan. El nombre de la asociación a todos pareció bien y se hizo notar que estaba en consonancia con lo distinguido de sus miembros. En este momento Carlos nos ofreció un magnífico brazo de gitano de elaboración propia que gozaba de una presentación muy esmerada; ahora; si bien parecía, mejor sabía. Todos hubiéramos comido más. Satisfechos, seguimos exponiendo puntos de vista y sugerencias sobre la recién creada Asociación Gastronómica San Gregorio, a la vez que tomamos combinados de güisqui Pass Port y Coca Cola, unos, y ginebra Beefeater y tónica Kas, otro. Consignar aquí todo lo dicho resultaría tedioso e impreciso. Tan solo destacar que nos propusimos regularizar nuestras reuniones y convinimos en juntarnos el próximo mes de octubre. A lo visto, se puede asegurar que todos allí lo pasamos bien, que alimentamos el cuerpo y sosegamos el Alma. Entrada la tarde nos fuimos despidiendo y cada uno dispuso de su persona según fue su voluntad. ZARAGOZA a 28 de SEPTIEMBRE de 1992 "
Cómo 15 años no es nada, que sean muchos más.
[FOTO: Rebollo encendiendo el pebetero olímpico el 25 de julio de 1992. Dos meses despúes se encendían los fogones de la Asociación]
Ánimo Consocios
Sed bienvenidos al blog de Agasag, Asociación Gastronómica San Gregorio. Aprovechemos las nuevas tecnologías para mantener vivo el espíritu de la asociación. Desde aquí podemos estar juntos, reírnos, preparar comidas asociativas, hablar de balonmano... y como para comer todavía no hay internet que valga tendremos que seguir juntándonos.
A falta de local asociativo, que todo se andará, que sea éste nuestro virtual lugar de reunión. Así que para que esto no decaiga que fluyan esos comentarios.
FOTO: Nuestro local asociativo hasta el año 2006. Propiedad de la familia Martínez-Madre y situado en El Camino de los Molinos de Zaragoza. Para todos nosotros "El Cascajo".