En Ribadesella (Comida casera)

No es que pretendamos contribuir a la crisis de la hostelería, pero hemos decidido comer en casa todos los días. Al menos por ahora. Aquí las posibilidades varían algo respecto a Zaragoza, al menos en lo referente al pescado. Hay mayor variedad de especies y una muy buena calidad. Os propongo unos platos por si os apetece probar en lo que resta de verano.
- Parrochas (sardinas), yo las hago fritas con un orio.
- Rodaja de bonito a la plancha. Aquí el bonito está espectacular así que también nos hemos atrevido con un marmitaco.
- Salmonetes fritos.
- Ha caído un calamar de playa.
- De aperitivo paté de oricios y alguna andarica (nécora) si el precio lo permite.

Cómo complemento no faltan las tostadas de cabrales y por supuesto la sidra.
Con la fabada no nos atrevemos así que quizá en alguna escapada a Oviedo o Gijón nos demos el gusto.
Que aproveche.
[FOTO: Calamar de playa]

5 comentarios

[Pedrol - 27 de agosto de 2008 - 23:45]

Buen provecho. Qué bien huele este blog. Que os siente bien la sidriña y nada nada todo lo que puedas aunque el agua esté fresquita.

[Inakil - 27 de agosto de 2008 - 10:10]

Estamos esperando que llueva para ir en busca de los moluscos.
Esta vez nos hemos prodigao mas con el bano, pero sin pasarnos. El agua a 19 grados.

[Olga - 27 de agosto de 2008 - 08:55]

¡Qué envidia! la verdad es que Asturias es impresionante.
¿Os bañáis algún día? o sólo se puede ver el agua de lejos.

[Iñakyg - 26 de agosto de 2008 - 23:15]

Joer cuñao, ese bonito a la plancha, ppffuf, qué güeno!!!
... y qué tal nuestros amigotes los percebes de campo?

[JIL - 26 de agosto de 2008 - 19:59]

Muy bien, muy bien Iñakil, es muy importante tener contentos a tus comensales y no te preocupes por la crisis del sector. ¿Miguel come de todo?... menos mal que el pescado no engorda que si no, a la vuelta habrá que hacer horas extras dando pedoladas "pabajar"